アメリカ人の彼が喜ぶ低糖質パンケーキ
こんにちは！海外大好きミーハー女子ことあかりんです😄
今日は先日作った低糖質パンケーキの作り方について紹介していきたいと思います！
まずは材料ですね！
今回もアーモンドフラワーを使用しているのでアーモンドフラワーの詳しい記事についてはこちらを参照ください↓
今回参考にしたのはこちら！
Low Carb PANCAKE BATTLE - The BEST Keto Pancake Recipe! - Coconut, Almond, Cream Cheese & Carbquick!
材料が少ないけど美味しく作れたのでおすすめです！
上のyoutubeのレシピはこちらのものを使っているみたいなので説明していきます！！
では！紹介していきますね
こちらが材料です！
◉1カップ アーモンドフラワー
◉2個 卵
◉1／4カップ 水（炭酸水でもOK）
◉大さじ2 オイル（私はオリーブオイル使用しました）
◉小さじ1/4 塩
◉小さじ1 ベーキングパウダー
◉大さじ1 人工甘味料
◉バニラエッセンス １０ふり（あかりんアレンジ）
◉アーモンドエッセンス １０ふり（あかりんアレンジ）
注意：大さじ＝table spoon 小さじ＝teaspoon です！１cupは日本では200mlですがアメリカでは８オンスなので240mlになるのでアメリカのレシピを参考するときにはアメリカの計量カップがあると便利ですよ！
アンカーホッキング ファイヤーキング メジャーリングジャグ （250ml） ガラス 計量カップ キッチン 調理用品 アメリカン FireKing Anchor Hocking
計量スプーンはこれが安いですよ〜↓
さて！材料はこれで準備できたと思うので
次は作り方！ここにコツがあるんです！あなたのダーリンを喜ばせるためにはここを忘れないでくださいね〜
１、ボウルに全ての材料を入れます
２、1/４カップのバターをフライパンに流し入れ溶かしたあと、パンケーキの生地を入れる。
〜このバターの量が重要なんです！ここでケチると美味しくないパンケーキになります。私はよくバターとかは高いのでケチって使ってしまうんですが今回ケチらずたっぷり使いました。パンケーキがバターの油の中で泳いでしまうくらい笑 1/4カップも使っていないですが！〜
３、端が茶色に変わってきて、パンケーキの真ん中にプツプツと泡が立ってきたら裏がえします！タイミングが早すぎると柔らかすぎて綺麗にひっくり返らないので注意です！
これで完成！
見た目は美しくなくなってしまいましたが...味は抜群です！
やっぱり小麦粉を使わないので茶色くなってしまってみためは微妙になってしまったのですが、味はもう最高！旦那さんは普通のパンケーキより美味しい！！と食べていました。オリーブオイルが結構強い香りで残ってしまってどうしよう༼^ ^༽と思ったのですが、バニラエッセンスと、アーモンドエッセンスを入れることで香りがめちゃめちゃ良くなりました！このオイルのところでココナッツオイルとかに変更すると匂いに悩まずよかったかな・・・でもエッセンス部隊の方々のおかげで美味しくなってよかった！
あとは、本当にバターはケチらずたっぷり使ってください！ここでケチってしまうと勿体無い！パンケーキが芳醇なバターの香りに変身するかしないかはここで大きく別れるのでバターはたっぷりでお願いします！
では、インスタグラムはこちら❤️↓
とりあえず作り置きをして続けられるように！ #lowcarb #ketogenic #ketodiet #breakfast #低糖質 #ダイエット #ダイエット仲間募集中
みんなもし作ったよ〜とか、これはどう作るの〜とかリクエストあったらお答えできるようにしていきたいと思っているのでコメントくださいね❤️
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